【常備菜&ダイエットに】切り干し大根レシピ(切り干し大根の戻し方&完結編)

今回のKorinきゅんきゅんTVは「甘い切り干し大根」の第3回目!切り干し大根の戻し方と、調理の仕上げを丁寧に説明していきます。

昔から副菜の王道として親しまれてきた「切り干し大根の煮物」ですが、新玉ねぎを加え、低温調理することで甘みを最大限に引き出します。お子さんも喜ぶ自然な甘さに。栄養素もたっぷりなので、常備菜&おやつ、ダイエットにピッタリです!

もくじ

前回のあらすじ

【常備菜&ダイエットに】切り干し大根レシピ(人参の切り方編)

 

1人分の材料

  • 玉ねぎ(薄切り)……1/2個
  • 人参(千切り)……お好みで
  • 切り干し大根……40g
  • 塩……ひとつまみ
  • しょう油……小さじ1

裏話

横浜流星くんの歌声を聴いて、きゅんきゅんしながら作ってます 笑

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