2019年11月頃から北海道に一斉に押し寄せてきた高級食パン専門店、『銀座に志かわ』。今回は苫小牧店を訪れてみました。現在北海道では、札幌琴似店、北見店、苫小牧店の3店舗。
高級食パン専門店
高級食パン専門店は北海道に年々増加している。代表的な店舗は『乃が美 はなれ』、『乃木坂な妻たち』などがある。北海道は近年専門的な物が多く出店される傾向にある。一品味勝負が顕著に出るのかもしれない。
予約必須
到着が14時頃と言うのもあったが、電話予約も可能。ただ来客者の多くは「電話が繋がりにくい」と言うコメントも多く見られるので、そこら辺は運しだい。一度店を離れるので、予約の手続きを済ませる。 大体目安として、焼き上がりから1時間位は取り置きしておいてくれるようだ（予約時に17時30分までに来てくださいと口頭で言われました）。
実食
見た目はもちろん至って普通の食パン。絹のように柔らかい。ここら辺はそこまで珍しくはない。違いは口に含んだ時のほんのり甘いと言う感想。 食パンを食べていると言うより、ホットケーキの中側を食べたような感じに近いかもしれない。 今回バター、餡子を付けて食べてみたけど、個人的には「おやつ的な食べ方」の方がしっくりくるかもしれない（恐らくジャムなどとも相性が良いかも）。 店側では「ワインとチーズにも、きんぴらごぼうにもよく合う食パンです。」となっているが、和惣菜との相性は人によって受ける感想がちがうかもしれません。
店舗情報
住所：苫小牧市拓勇東町4-2-6
営業時間：10:00～18:00（完売により早期終了有）
定休日： 不定休
