【2021年に向けて食べる開運フード】年末は鶏肉と邪気払いの塩を使った鍋料理「鶏ちゃんこ」で運気がアップ!

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2021年の開運フードは「白い食べ物」で運気がアップ。2020年の年末は「鶏肉」と邪気払いの「塩」を使った鍋料理「鶏ちゃんこ」を食べると良いそうです!

天星術(陰陽五行)の開運食材分類

  • 木:梅・酢・すだち
  • 火:筍・コーヒー・ごぼう
  • 土:大豆・小麦・こんにゃく
  • 金:大根・生姜・ネギ
  • 水:昆布・ヒジキ・ワカメ

五行思想(天星術)では、食材には5つの属性があると言われています。5つの属性のバランスを取ることで、運気を安定させることが出来ます。

2020年の年末は、金の年となるので「大根・生姜・ネギ」など、金色(白色)の食材を多く摂るように意識してみましょう。

特に根菜は、2020年の運気「金」を高める効果があり、今年来年は「小さく丸くカット」して食べると良いです。来年にかけては「星形」にすると、更なる開運が期待できます。

2020年冬の最強開運レシピ「鶏ちゃんこ」

2020年から2021年は「変化」の年なので、形を変化させる料理が良いとされます。鶏肉であれば、チキンステーキよりも「鶏団子」のように、形を大きく変えたものが良いでしょう。また「塩」には邪気払いの効果がありますので、年末は一年の邪気を払うべく「鶏団子」と「塩」を使った「鶏ちゃんこ」を食べると運気がアップします。また、鍋の薬味である「にんにく・柚子胡椒・生姜」は、運気アップ効果があるので「鶏ちゃんこ」は用意しておきたいところ。

料理を食べる時は、ランチョンマットを敷いて笑顔で食べると運気がアップしますよ。

材料(4人前)

手作り鶏団子は、鶏ひき肉(250g)、ネギみじん切り(白い部分と青い部分もみじん切り)、塩ちゃんこ鍋で残った椎茸と人参をみじん切り、卵、味噌(大さじ1 )、醤油(大さじ1)、片栗粉(大さじ1)、薬味はニンニク、しょうが、柚子胡椒をお好みで。

塩ちゃんこ鍋の出汁は、水(1500ml)、醤油(大さじ1)、鶏ガラ(大さじ2)、昆布だし(小さじ1)、料理酒(40cc)、みりん(大さじ3)、にんにく(2かけ)、生姜(少々)、粗塩(少々)、ごま油(大さじ1〜2)、白だし(大さじ4)、鶏肉(もも・手羽元 )、椎茸(1パック)。

塩ちゃんこ鍋の材料は、白菜(一玉の1/4)、大根(1本の1/4)、人参(1本)、もやし(一袋)、小松菜(2本)、ネギ(一本半)、えのき(1/2パック)、しいたけ(1パック)、しめじ(1パック)、豆腐(大きめ1パック)、三つ葉(1パック)。

作り方の手順

  1. 最初に「鶏団子」を作ります。鶏団子の材料を全てボールに入れ、粘り気が出るまで混ぜ、団子状に丸めます。
  2. 塩ちゃんこ鍋に入れる人参と大根は星型にくり抜き、野菜を食べやすい大きさに切ります。
  3. 塩ちゃんこ鍋の出汁用に「鶏肉」をフライパンで炒めておきます。
  4. 塩ちゃんこ鍋の出汁の材料をお鍋に入れ、火にかけ出汁を作ります。先ほど炒めた鶏肉を入れます。粗塩は「2つまみくらい」で大丈夫です。
  5. お鍋に切ったお野菜と鶏団子を入れます。 具材に火が通ったら完成

鶏ちゃんこの開運シメ「あんかけかた焼きそば」

〆は「変化」をさせるために、思い切ってアレンジすると良いです。雑炊やうどんにしても良いですが「あんかけかた焼きそば」にすると運気アップ。少し手間を感じますが、変化を楽しんでみてください。

材料(4人前)

材料は、鍋の残り(大きめのお茶碗1杯分)、片栗粉(大さじ1.5)、オイスターソース(大さじ1)焼きそば麺(1袋)、卵(1つ)、ごま油(大さじ2)。

作り方の手順

  1. フライパンに鍋の残りを入れて、強火で煮ます。
  2. オイスターソースを入れます。
  3. 水で溶かした片栗粉を火を弱めてから入れ、混ぜます。
  4. 火を止め、お皿に盛り付けます。
  5. 焼きそば麺をざるに入れ、熱湯をかけて余分な油を落とします。
  6. フライパンにごま油をひき、焼きそば麺を入れます。
  7. 溶き卵を流し、焼き色をつけます。
  8. 焦げ目がついたら裏返し、あんかけの上に乗せれば完成。

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食は人を良くする?ボルサリーノ関に学ぶ「開運メシ」とは

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お笑いコンビ「ボルサリーノ」の関好江さんが考案する、食べると人生が変わる「開運メシ」が話題になっているようです。数多くの芸人仲間がボルサリーノ関さんの自宅に訪れ「開運メシ」を食べたところ運命が激変!2015年度の「M-1グランプリ」覇者である「トレンディエンジェル」のお二人も絶賛しているようです。

食は人を良くする

食べることは「生きること」であるように、生活する上でとても重要なことだとわかっています。そもそも「食」という漢字は「人を良くする」と書くほどですから、その重要性は古くから感じ取られていたものだということがわかります。

食べたものが「血」となり「肉」となるわけですが、私たちは普段食べているものにあまり意識はしていないのかもしれません。食が溢れている今、私たちが何を食べるべきなのかを考える必要があります。

「長いもの」を食べると「恋愛」が長続きすると、にわかに信じがたい迷信が伝えられていますが「潜在意識」に訴えるという意味では効果があるのかもしれないと思うわけです。

占いは「非科学的」だと語る評論家もいらっしゃいますが、科学で証明されていない事柄はまだまだ沢山ありますよね。きっと「非科学」ではなく、まだ私たちが到達できていない科学つまり「未科学」と占術家をはじめとする占いに関わる人々は語っています。

食によって運気をあげる開運メシとは

ボルサリーノ関さんが考案する「開運メシ」は、古くから伝わる「陰陽五行」に基づくものだと明かしています。木・火・土・金・水の五行に分類される食材を取り入れることで、運気が上がるとしています。

陰陽五行の他、薬膳や栄養学、日本民間伝承、風水などを取り入れて「開運メシ」を開発していたっそうです。

恋愛運や仕事運アップ!開運メシの効果

トレンディエンジェル:M-1グランプリ優勝
椿鬼奴:結婚
COWCOW:あたりまえ体操が世界進出
博多華丸・大吉:THE MANZAI2014で優勝

ある芸人は、恋愛運をアップする食材を体に取り込むことで「恋人ができた」と語り、またある芸人は「賞を獲得した」とその効果を絶賛しています。

開運メシは未科学

五行の食材を取り入れることで、運気のバランスが保たれるというと少し非科学的に思えますが、栄養学や心理学と照らしあわせて考えると、それは未科学にも思えます。

日常的にも「開運メシ」を実感する時があり、たとえば「辛いもの」を食べると気持ちが高まり「行動力」があがるような気がしています。また、辛味成分である「カプサイシン」が含まれていれば、アドレナリンなどのホルモンの分泌を促すことが科学的に証明されています。

ボルサリーノ関の開運メシレシピ

ボルサリーノ関さんの「開運メシ」は大手レシピサイトなどで公開されている他、たびたび番組で紹介されています。

健康運アップ!梅つくね

梅と鶏ひき肉を混ぜ、歯応えのある軟骨とレンコンを混ぜあわせた「梅肉つくね」は、おかずやおつまみにピッタリな一品。

恋愛運アップ!エビマヨトマト

恋愛運を司る火の気を持つ「エビ」と、別名ラブアップルの「トマト」を使ったエビマヨトマトは、運気アップ間違いなしの一品。

手順は簡単で「下味をつけたエビと、片栗粉をまぶしたトマトを炒めた後、悪い運気を断ち切るマヨネーズとケチャップを混ぜたソースを和える」というシンプルなもの。

トマトは鍋にしても効果を得られるようなので、恋愛運をあげたい方はぜひ試してみてください。

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